Образец удостоверения качества и безопасности скачать
Образец удостоверения качества и безопасности.Вопрос: Какие данные должны содержаться в удостоверении о качестве и безопасности продукции? Как должно быть оформлено удостоверение о качестве и безопасности продукции? Сколько должно храниться удостоверение о качестве и безопасности? В соответствии с п. 3.6.4., п. 3.6.5 Методических указаний [ МУК 2.3.2.971-00 ] « ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЕ СЫРЬЕ И ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ. ПОРЯДОК САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКОЙ ЭКСПЕРТИЗЫ ТЕХНИЧЕСКИХ ДОКУМЕНТОВ НА ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ »: 3.6.4. Удостоверение качества и безопасности пищевых продуктов - документ, в котором изготовитель удостоверяет соответствие качества и безопасности каждой партии пищевых продуктов требованиям действующих нормативных, технических документов. В удостоверении качества и безопасности указывается: - наименование и адрес предприятия-изготовителя; - наименование и вид продукта; - дата изготовления (с указанием числа изготовления для продукта, срок годности которого исчисляется часами); - масса (объем) партии; - номер партии и дата отгрузки; - информация о том, что по результатам испытаний продукт соответствует требованиям нормативных и технических документов; - срок годности (при необходимости); - условия хранения; - обозначение стандарта (технических условий), в соответствии с которыми изготовлен продукт. 3.6.5. Подлинник удостоверения качества и безопасности хранится на предприятии-изготовителе в течение 30 дней после окончания срока годности продукта. Копия удостоверения качества и безопасности сопровождает продукт на этапе оборота пищевого продукта. Для пищевых продуктов на этапе реализации в мелкорозничной торговой сети допускается ссылка на реквизиты удостоверения качества и безопасности в сопроводительных товарно-транспортных документах. Вопрос: Что такое “ Удостоверение качества и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий “? Должна ли в организациях торговли находиться копия удостоверения качества и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий ? | |
|
Скачать Скачать | |
| Подборка редакции: | |